Это отварные спагетти с тонкими ломтиками хрустящего бекона и неповторимым соусом Карбонара, которым заправляется блюдо. Особенность этого соуса в том, что готовится он из сырых яиц и сыра и доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.
